Если при открытии готового проекта в среде Microsoft Visual Studio Вы сталкиваетесь с проблемой, что для этого проекта отсутствует ссылка на DocumentFormat.OpenXml, то это означает что с большой долей вероятности у Вас не установлен пакет NuGet для Open XML SDK.

В окне обозревателя решений эта проблема выглядит следующим образом - в элементе проекта "Ссылки" видно, что ссылка на DocumentFormat.OpenXml отображается с маленьким жёлтым треугольником, обозначающим отсутствие ссылки на заданный пакет:

Что требуется сделать, чтобы устранить данную проблему?